((البتزا))

المقادير:

- ملعقتين حليب
- 1 بيض
- ملعقة كبيرة بكنغ بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة زيت
كوب ماء اوعلى حسب العجن0

الحشو:


1- ثمرتين طماطم مقطعه دوائر0
2- فلفل مقطع دوائر0
3-زيتون 0

4-ثلاث ملاعق اللحم مفروم اودجاج حسب الرغبه
5- جبن مبشور0
6- نص حبة بصل مفرومه ناعم
7- ملعقة صغيرة معجون طماطم
8- كاتشب

طريقة العمل:
1- نعجن العجينه ونتركها لمدة ساعه 0
2- نضع اللحم المفروم مع قليل من البصل على النارونضع قليل من البهارات والملح0
3-ونضع ملعقة معجون اطماطم ونترك اللحم على النار حتى الاستواء0
4- نضع قليل من الزيت في صينيه ونمد العجينه ونضع الكاتشب وشرائح اطماطم والفلفل والزيتون على وجه العجينه0
5- ندخل الصينيه في الفرن على درجة حراره 350 0
6- عند الاستواء نخرج الصينيه ونضع اللحم المفروم والجبن على الوجه ثم ندخلها الفر ن حتى يذوب الجبن - منقول -